うまいもんベスト５

テレビ見ていたら東西の芸人が２０人ほど集まって、各自うまいとおもう食べ物ベスト５を挙げてゆくとかいうことをやっていたので、私もここに挙げてみます。
好きなものはいっぱいあるので、あえて選ぶなら、のベスト５。

１．カレー
２．餃子
３．鶏の唐揚げ
４．焼肉
５．中華ちまき

昨日の日記に書いたなか卯の親子丼、あれは店が限定されたものなので今回は選外。
色気の無いベスト５だけど好きなものは好きっ。
どゆとこが好きか書いてみよう↓



１．カレー

結局何はなくともカレーです。
日本カレーに限らず、インド、タイうんぬん込みで。
日本カレーは家庭の味が一番だけれど、上の写真のもうやんカレーはくせになって何度も行きたくなる。最近の超おすすめ。
ちなみに昨日はでっかい角煮の入ったいただきもののカレーが朝ごはんでした。




２．餃子

水餃子なら横浜中華街の山東（写真下）的なもっちもち皮の、
焼き餃子なら京都祇園の泉門天的な薄皮で小ぶりのものと、理想はあるものの、実際餃子と名がつくけば特にこだわり無し。手羽先餃子も大好き。
下の写真はこないだ歌舞伎町のアジア横丁で食べたインドネシアだかどこだかのカレー風味餃子。本体がかなりスパイシーなので、付属のｿｰｽはマイルドな卵の黄身（？）ベース。ラー油とは逆の発想。






３．鶏の唐揚げ

鶏に衣をつけて揚げる料理はたいていどこにでもあり、そしてほとんどハズレ無し。
お弁当に入ってなかったら泣く。
おしょうゆ味のも好きだし、スウィートチリソース＆マヨネーズをつけるアジア風も好き。
オリジン弁当の竜田揚げも好きー。
唐揚げそのものとは話しがズレるけれど、ドイツのインチキ中華屋でよく食べた、揚げた鴨肉の入った焼きそば、東京のどこかで食べられないかしら。別につくってみてもいいけれど。





４．焼肉

別に,週３日焼肉でもいいですわたし。
複数人で網の上の肉をつっつくあの雰囲気も好き。でも汁まで一緒でぐだぐだ感のある鍋とは違い、各自ほどよく距離感を保っているようなスタンスが良い。
初対面に近いよく知らない異性とは、焼肉は食べれても鍋は遠慮したいわ。




５．中華ちまき

麻婆豆腐とどっちにしようか悩んだが、麻婆豆腐好きを自覚したのはつい最近なので、好き歴が長い中華ちまきに軍配が。
大好きなもち米の中に叉焼とか鶏肉とか銀杏とかごろごろ入っていて、それらが皮（葉）をむいたら出てくるという宝箱感覚が好き好き。そもそも中華点心が好きなのね。でもちまきってボリュームあるから、これを先食べると他が入らなくなるのが難点。





ちなみに上に挙げた中で今一番食べたいのはね、中華ちまき。
理由は単に一番ご無沙汰だから。
点心バイキングに行きたい気分ね。
行こう行こう〜〜。


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なかう

なか卯の親子丼が好き。
大好き。
甘くて程よく濃厚で落ち着く味。


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めも。
中盤、傘持って踊ってるシーンの立派なふとももが良い。
Rihana: Umbrella



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ついに入手

青とうがらしのピクルス。
すっぱ辛い（というかとても辛い。うまい）。



サミットとかジャスコでは売ってないからねってことで、広尾のNATIONAL AZABUで購入。
スペイン製、スリランカ製などいろいろあるが、私が買ったのは見覚えのあるドイツもの。



そのまま食べたりサラダに入れたりピザにのせたり、ようは好き好きでどうとでも。
私はこれでつくるペペロンチーノが好き。赤い唐辛子よりも爽快な辛さ。

ほれこのように。

おうちでつくるペペロンチーノは味がボケるので、隠し味にコンソメを入れると良い。


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広尾からてくてく歩いて西麻布のオーストラリア料理屋さんへ。
>>西麻布オージーカフェ

店内暗かったので写メの写りがイマイチで申し訳ないけれども。

★フィッシュ＆チップス。大好き。
タルタルソースとケチャップのハーモニーが重要。



★エアーズロックオムライス。
オレンジ色ってところがエアーズロックぽいということらしい。卵もごはんに混ぜ込んじゃっている。写真は無いけれど、ごはんものならばチキンとアボカドのドリアの方が私は好き。



★スペシャル。
ダチョウ、クロコダイル、カンガルーの三種盛り。
串カツだったり、濃ーい味付けのタレで焼いてたりで、素材の味はすでにわかんない状態であったが、ダチョウの串カツ柔らかくておいしかった。



オーストラリア料理とゆうより、オーストラリアぽい雰囲気の食材やネーミングの料理（フィッシュ＆チップスはともかくとして）。
まぁ雰囲気が味わえればそれでよいのです今回は。

映画を観ながらフィッシュ＆チップスを山盛り食いたい。




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